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![\"\"](\"http:\/\/weblog.wanhoff.de\/wp-content\/uploads\/P1110678-683x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nWenn die Person \u00c3\u00a4lter ist als du, dann ber\u00c3\u00bchren die Fingerspitzen fast dein Kinn. Wenn du h\u00c3\u00b6her gestellten Personen gegen\u00c3\u00bcberstehst, wie einem Dorf\u00c3\u00a4ltesten, einem Professor, einem Politiker, dann sind die Fingerspitzen auf Nasenh\u00c3\u00b6he. M\u00c3\u00b6nche begr\u00c3\u00bc\u00c3\u0178t du, in dem die flachen H\u00c3\u00a4nde etwa auf Augenh\u00c3\u00b6he sind. Solltest du jemals dem K\u00c3\u00b6nig begegnen, dann m\u00c3\u00bcssen die H\u00c3\u00a4nde \u00c3\u00bcber dem Kopf zusammengelegt werden, oft wird der Kopf auch nach vorne gebeugt. Es wird gerade bei j\u00c3\u00bcngeren Mitgliedern der Familie auch mal die Hand gereicht, dann sch\u00c3\u00bcttels sie, aber mit einem sehr leichten H\u00c3\u00a4ndedruck. Warte aber, dass dies dir angeboten wird. Wenn du etwas auf Khmer sagen kannst, dann begr\u00c3\u00bc\u00c3\u0178e mit \u00e2\u20ac\u0153Jem Reap sua\u00e2\u20ac\u009d. In einem kambodschanischen Haus werden keine Schuhe getragen, du wirst sie also ausziehen m\u00c3\u00bcssen, die Socken darfst du aber anbehalten. Eine kleine Ausnahme ist eine Terasse vor dem Haus. Meistens kannst du an einer Menge Schuhen sehen, wo du sie ausziehen solltst. Beim Betreten des Hauses am besten nicht die T\u00c3\u00bcrschwelle ber\u00c3\u00bchren, das bringt Ungl\u00c3\u00bcck. Solltest du unsere Hosts beim Kochen helfen, wird die K\u00c3\u00bcche meistens au\u00c3\u0178en sein und du kannst du Schuhe anlassen. Es ist etwas ungew\u00c3\u00b6hnlich, dass G\u00c3\u00a4ste mitkochen, deswegen gibt es da auch wenig Regeln. Unsere Hosts sind sehr locker und werden dir sagen, was du machen kannst. Habe keine Angst etwas falsch zu machen, du wirst mit einem herzhaften Lachen belohnt. Essen mit Einheimischen<\/p>\n\n\n\n Bei Essen gibt es einige Regeln der Gastlichkeit, die vor allem die Einheimischen betreffen. Ein Gast ist in einer Familie eine wichtige Person und soll entsprechend behandelt werden. Es gibt keine feste Sitzordnung, man wartet aber aus H\u00c3\u00b6flichkeit bis die \u00c3\u00a4lteste Person sich gesetzt hat. Meistens sitzt du auf dem Boden. M\u00c3\u00a4nner sitzen dabei im Schneidersitz, w\u00c3\u00a4hrend die Frauen die Beine nach links oder rechts abgewinkelt haben. Zun\u00c3\u00a4chst wirst du ein Glas Wasser gereicht bekommen, manchmal auch in einer kleinen silbernen Schale. Das Wasser ist gereinigtes Trinkwasser, du musst also keine Bedenken haben. Dann wird Reis gereicht, meistens von der Frau in der Familie. Die \u00c3\u00a4lteste Person bekommt zuerst Reis, dann meistens die G\u00c3\u00a4ste. Der Reis wird direkt auf deinen Teller gelegt. Die kleine Schale, die meisten neben dem Teller steht, ist f\u00c3\u00bcr die Suppe. <\/p>\n\n\n\n Wenn jeder Reis hat wirst du aufgefordert, dir etwas von den verschiedenen Gerichten zu nehmen. Au\u00c3\u0178er einer klaren Suppe wird alles zusammen mit dem Reis auf einem Teller gegessen. Das Essen in Kambodscha ist klein geschnitten, deswegen wirst du kein Messer finden. Gegessen wird mit Gabel und L\u00c3\u00b6ffel. Essst\u00c3\u00a4bchen gibt es eigentlich nur f\u00c3\u00bcr Nudelgerichte, die meistens auch in einer gro\u00c3\u0178en Sch\u00c3\u00bcssel angereicht werden. Hier darfst du \u00c3\u00bcbrigens gerne die Nudeln schl\u00c3\u00bcrfen. Wenn du mit Einheimischen isst, wirst du immer wieder aufgefordert, noch mehr zu essen. Man wartet aber auch auf ein Signal dass du satt bist. Es geh\u00c3\u00b6rt zu den Gepflogenheiten, dass man erst aufh\u00c3\u00b6rt zu essen, wenn der Gast das Mahl beendet. Nach dem Essen kannst du aufstehen, die Beine strecken und dir Haus und Garten anschauen. Der erste Stock ist meistens tabu, es sei denn es wird dir ausdr\u00c3\u00bccklich angeboten (hier befindet sich das Schlafzimmer und auch Ahnenschreine). Im Haus schaue dir alles an, aber frage, ob du etwas anfassen darfst. Bei allem was religi\u00c3\u00b6s aussieht l\u00c3\u00a4sst du am besten die Finger weg. Wenn du einen Nachtisch serviert bekommst, dann wird auch der im Sitzen eingenommen. Kambodschanische Nachtische sind sehr lecker. Die Mutter unseres Hosts Sareth<\/a> macht verschiedene Nachtische und verkauft sie auf dem Markt. Wenn du zum Mittagessen kommst, wirst du sie probieren k\u00c3\u00b6nnen.\u00c2\u00a0 Bei Abschied wirst du mit der Familie vor dem Haus stehen. Es ist \u00c3\u00bcblich sich nochmals zu bedanken, und noch etwas Smalltalk zu machen. Die Abschiedsfloskel hei\u00c3\u0178t Jem Reap Lia, und du wirst wieder wie bei der Ankunft die H\u00c3\u00a4nde zusammenfalten. Beginne immer mit der \u00c3\u00a4ltesten Person. Kinder werden oft auch winken, dann winke zur\u00c3\u00bcck. Manchmal wirst du auch ein kleines Abschiedsgeschenk bekommen, eine Frucht oder eine Kleinigkeit zu essen.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wer du das erste Mal zu einer kambodschanischen Familie nach Hause kommst, wirst du dich sicherlich \u00c3\u00bcber die Gepflogenheiten wundern. Essen mit Einheimischen bedeutet auch zu wissen, wie du dich richtig verh\u00c3\u00a4lt und keinen Fauxpas begeht. Wir haben einen kleinen Ratgeber, was du in einem kambodschanischen Haus machen darfst und was nicht. Bevor wir ins … Continue reading Wie du dich bei einer Familie in Kambodscha richtig verh\u00c3\u00a4lst<\/span>
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